1855安格斯板腱
商品庫存：10
銷售數量：74
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- 商品描述
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【零失誤牛排首選，油花豐富均勻，肉香濃郁，讓家庭廚房變身高級西餐廳】
●油花暴力分布，保證軟嫩
●料理菜雞直接變特級廚師
●薄片、厚片、骰子牛、牛排都適合的高級肉品
●市面上板腱品牌琳瑯滿目，有些商家會用他牌板腱來混賣1855，或是choice級冒充prime級，小子肉舖只給你最純正的肉品，讓你吃的安心，買得開心。
修清難度: ★ ★ ★ ★ ☆ (4/5)
1855安格斯板腱油蓋較厚，油蓋下是一面包覆著肉的筋膜，需先剔除油蓋再處理筋膜，油脂可以入菜增添牛油香氣，筋膜可燉滷十分軟爛。
購買原肉塊者注意，因為原肉重量不一，若庫存沒有您下單的重量，我們將會多不退少補，假如您訂購的是1kg原肉，您可能會收到1.05kg(不多收費)，或是收到0.95kg(差0.05我們將直接隨包裹退現金給您)，將不再另行通知
商品名稱：1855安格斯板腱
內容物名稱(成分)：牛肉
食品添加物名稱：無
原產地(國)：美國
保存方式：本商品採冷凍配送，收到商品後請立即冷凍保存(零下18度C)。
保存期限：1年
統一編號 : 92372111
依「得免營養標示之包裝食品規定」未添加任何其他成分或配料之生鮮、冷藏或冷凍之水果、蔬菜、家畜、家禽、蛋、液蛋及水產品，免用營養標。
注意事項：
此商品為""整顆""原肉販售，請確認後再下單
請詳細閱讀訂購須知以及運費公告，確認無誤之後再下單。
▲▲▲修清前請先將肉品適當退冰，選擇適合的刀具並須鋒利，全程需戴手套防割手，才能安全又衛生。▲▲▲
本商品提供代客分切、修清服務。
1.火鍋肉片:
為方便切薄片以及減少損耗，我們會將原肉頭尾厚切成牛排約2CM，剩餘的中段切火鍋片。火鍋片每600公克一包，僅封膜不打真空包裝。
2.客製牛排厚度:
下單時請註明想要分切的牛排厚度，手工分切可能會有些微誤差，請見諒。牛排將會真空包裝，每包視牛排大小約3~5片。
3.火鍋牛排各半:
下單時請註明想要分切的牛排厚度，筋較少的部分我們會分切成牛排，剩下的會切成火鍋肉片，包裝方式同上。
4.修清外膜:
我們將會剃除表面的油蓋以及筋膜，剃除後的油與筋若您不需要我們會用50元向您購回。表面修清後另外需要切片加工的話，請繼續選擇加購選項。
✦✦上述選項若有疑問歡迎私訊我們來為您服務✦✦
