【肩胛部位中的上品，可不修清外膜直接料理，修清外膜後油花媲美牛小排，能涮能炒能當牛排】

●因油蓋和筋膜較薄，可選擇不修油直接料理

●油花均勻，每口都是享受

●高級牛排的入門款

購買原肉塊者注意，因為原肉重量不一，若庫存沒有您下單的重量，我們將會多不退少補，假如您訂購的是1kg原肉，您可能會收到1.05kg(不多收費)，或是收到0.95kg(差0.05我們將直接隨包裹退現金給您)，將不再另行通知

修清難度: ★ ★ ★ ☆ ☆ (3/5)

選用select級，此等級翼板外膜的油蓋通常較薄，去除油蓋後剩下覆蓋在肉上的筋膜，再剔除筋膜後即可料理，雖然等級較低，但油花表現還是很均勻，照片都是實拍，請放心購買。

商品名稱：翼板牛排(羽下霜降)

內容物名稱(成分)：牛肉

食品添加物名稱：無

原產地(國)：美國

保存方式：本商品採冷凍配送，收到商品後請立即冷凍保存(零下18度C)。

保存期限：1年

統一編號 : 92372111

依「得免營養標示之包裝食品規定」未添加任何其他成分或配料之生鮮、冷藏或冷凍之水果、蔬菜、家畜、家禽、蛋、液蛋及水產品，免用營養標。

注意事項：

此商品為""整塊""原肉販售，一份真空包裝含兩塊，請確認後再下單

請詳細閱讀訂購須知以及運費公告，確認無誤之後再下單。

▲▲▲▲▲修清前請先將肉品適當退冰，選擇適合的刀具並須鋒利，全程需戴手套防割手，才能安全又衛生。▲▲▲▲▲